המארזים שלנו
מארז היכרות

מארז היכרות כולל פינוק לסוף השנה – שני רוזה.

נחבר לכם את היינות הפירותיים שלנו שירז ומרלו 2017 נוסיף להם את יין הדגל של היקב ממנו התחיל כל הסיפור הפינוטאז׳ 2017 – יין מורכב טעמי פרי ועץ משולבים יחד סיומת מיוחדת וארוכה. נצרף בלנד ממסך ברימה המורכב בעיקר ממרלו שירז וקברנה, מורכבות עם תבלינים.

ברימה 2017 | רוזה 2019

שירז 2017 | רוזה 2019

פינואטז׳ 2017 | מרלו 2017

 

ב – 390₪ במקום 470

עלות משלוח 35₪

מארז חגי תשרי

בחרו 6 בקבוקים מהבצירים השונים (לא כולל שיראז 2016) 

בחרו את היינות כעת, רישמו את ההזמנה בסוף הדף או צרו קשר בטלפון וההזמנה בדרך אליכם בהקדם

ב – 400₪

עלות משלוח 35₪

מארז אוצרות האדמה

מארז אוצרות האדמה,

מאחד ביחד את כל הכוכבים של היקב, ובראשם שירז 2016, זוכה תחרות Terravino 2018 במדלית זהב.

ויחד עם הפינוטאז׳ המוכר והייחודי של היקב, ברימה בלנד הבית המעולה וקברנה סובינון 2016 – 24, ששהה 24 חודשים בחביות העץ.

ברימה 2016 | שירז 2016

שירז 2017 | קברנה סוביניון 2016 – 24

פינואטז׳ 2016 | מרלו 2017

 

ב – 670₪ במקום 720

עלות משלוח 35₪

מארז היכרות

מארז היכרות כולל פינוק לסוף השנה – שני רוזה.

נחבר לכם את היינות הפירותיים שלנו שירז ומרלו 2017 נוסיף להם את יין הדגל של היקב ממנו התחיל כל הסיפור הפינוטאז׳ 2017 – יין מורכב טעמי פרי ועץ משולבים יחד סיומת מיוחדת וארוכה. נצרף בלנד ממסך ברימה המורכב בעיקר ממרלו שירז וקברנה, מורכבות עם תבלינים.

ברימה 2017 | רוזה 2019

שירז 2017 | רוזה 2019

פינואטז׳ 2017 | מרלו 2017

ב – 390₪ במקום 470

עלות משלוח 35₪

מארז חגי תשרי

בחרו 6 בקבוקים מהבצירים השונים (לא כולל שיראז 2016) 

בחרו את היינות כעת, רישמו את ההזמנה בסוף הדף או צרו קשר בטלפון וההזמנה בדרך אליכם בהקדם

 

 

ב – 400₪

עלות משלוח 35₪

מארז אוצרות האדמה

מארז אוצרות האדמה,

מאחד ביחד את כל הכוכבים של היקב, ובראשם שירז 2016, זוכה תחרות Terravino 2018 במדלית זהב.

ויחד עם הפינוטאז׳ המוכר והייחודי של היקב, ברימה בלנד הבית המעולה וקברנה סובינון 2016 – 24, ששהה 24 חודשים בחביות העץ.

ברימה 2016 | שירז 2016

שירז 2017 | קברנה סוביניון 2016/24

פינואטז׳ 2016 | מרלו 2017

ב – 670₪ במקום 720

עלות משלוח 35₪

כל המארזים משלוח עד הבית עד 10 ימי עסקים!
שימו לב ניתן להזמין משלוחים מגוש דן בצפון עד קריית גת בדרום, לא כולל ירושלים.

ניתן לבחור באיסוף עצמי מהיקב ובכך לקבל את המארזים ללא עלות משלוח.

היינות

קברנה 2019 – 80 ₪

מרלו 2019 – 80 ₪

ברימה 2016 – 100 ₪

רוזה 2019 – 60 ₪

קברנה 2019 – 80 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

ליין קשת טעמים מאוזנים עם תחושת האדמה ופירות אדומים. יישון 15 חודשים.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

רוזה 2019 – 60 ₪

קרא עוד

בציר ענבי קברנה סובניון סלקטיבי בשעת בוקר מוקדמת תסיסה ארוכה בטמפ’  10-12 מעל 3 שבועות  ע”י שמרים קלים ששמרו על הפירותיות, ריח אפרסק וחמיצות נעימה.

סידרה מוגבלת 170 בקבוקים.

הכרם מטרים ספורים מהיקב מה שמאפשר תהליך מהיר, איכותי בבקרת טמפ’.

מומלץ להגיש בטמפ’ 8-10 נפלא לימי הקיץ.

רוזה 750 מ”ל   12% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית

קרא פחות

מרלו 2019 – 80 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

ליין טעמים פירותיים מאוזנים, סיומת מתקתקה ושילוב טעמי אלון קלוי. יישון 15 חודשים.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

מרלו 2013 – אזל

קרא עוד

הענבים משפלת יהודה, בציר בוקר ידני סלקטיבי. עשיית היין נעשתה בטמפרטורה מבוקרת, בהשריה ממושכת עם הקליפות והגרעינים.

יישון בחביות עץ אלון במשך 8 חודשים.

ליין טעמים של פירות אדומים עם סיומת ממושכת.

קרא פחות

שיראז 2013 – אזל

קרא עוד

הענבים משפלת יהודה, בציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות.

תהליך היין נעשה בהשריה ממושכת בטמפרטורה מבוקרת.

יישון בחביות עץ אלון במשך 8 חודשים.

היין פירותי, עמוק עם סיומת ארוכה.

* זוכה מדליית כסף טרווינו 2015 מלאי מצומצם.

קרא פחות

קברנה סוביניון 2013 – אזל

קרא עוד

הענבים משפלת יהודה בציר מבוקר ידני שנעשה בשעות הבוקר המוקדמות.

תהליך עשיית היין נעשה בטמפרטורה מדויקת, בהשריה ממושכת עם הקליפות והגרעינים. יישון בחביות עץ אלון במשך 8 חודשים.

ביין טעמי פלפל ירוק עם סיומת נעימה.

קרא פחות

פינוטאז׳ 2016 – 130 ₪

קברנה סוביניון 24/2016 – 120 ₪

שיראז 2017 – 90 ₪

שיראז 2016 – 200 ₪

ברימה 2016 – 100 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

הרכב יינות נבחר  לשילובי טעמים וארומות של פירות אדומים, עם סיומת ארוכה ועגולה.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

פינוטאז׳ 2016 – 130 ₪

קרא עוד

ליין טעמי פירות אדומים, ניחוח קפה וצבע סגול עמוק, זן מוערך בדרום אפריקה ומהווה את אחד מיינות היקב המיוחדים. סיומת ארוכה ומגוונת.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון

קרא פחות

קברנה סוביניון 24/2016 – 120 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

24 חודשי חבית ליצירת מורכבות ורכות מתהליך החימצון העדין בחבית.

כל ה״פינות״ התעגלו ליין בטעמי קברנה אופיניים: פלפל ירוק, פירות אדומים, וסיומת ארוכה.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

שיראז 2016 – 200 ₪

קרא עוד

שיראז 2016 שלנו נבצר בכרם אצלנו בשנת הבציר הראשונה – בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

נעשה בהרבה אהבה והחזיר כפליים, עוד בחביות חשנו שיש פה יין מורכב ועשיר.

גוף מלא צבע סגול כהה, בשולחנות טעימה עם מתחרים כבדים עמד באתגר בכבוד, נשלח לתחרויות ודורג ב2018 כמדליסט כסף וב2019 קפץ לראש הפודיום – זהב.

יין של אלופים.

יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

מרלו 2017 – 80 ₪

פינוטאז׳ 2017 – 90 ₪

ברימה 2017 – 90 ₪

קברנה 2017 – 90 ₪

מרלו 2013 – אזל

קברנה סוביניון 2013 – אזל

שיראז 2013 – אזל

קברנה סוביניון 2017 – 90 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

ליין קשת טעמים מאוזנים עם תחושת האדמה ופירות אדומים. יישון 15 חודשים.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

ברימה 2017 – 90 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

ליין קשת טעמים מאוזנים עם תחושת האדמה ופירות אדומים. יישון 15 חודשים.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

מרלו 2017 – 80 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

ליין טעמים פירותיים מאוזנים, סיומת מתקתקה ושילוב טעמי אלון קלוי. יישון 15 חודשים.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

שיראז 2017 – 90 ₪

קרא עוד

בציר ידני סלקטיבי בכרם הנמצא בנווה מבטח – צפון שפלת יהודה, מטרים ספורים מהיקב.

ליין טעמי פירות אדומים, אלון קלוי בעל גוף מלא וסיומת ארוכה. יישון 12 חודשים.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון.

קרא פחות

פינוטאז׳ 2017 – 90 ₪

קרא עוד

ליין טעמי פירות אדומים, ניחוח קפה וצבע סגול עמוק, זן מוערך בדרום אפריקה ומהווה את אחד מיינות היקב המיוחדים. סיומת ארוכה ומגוונת.

יין אדום יבש 750 מ”ל 13% כהל בנפח

תוספת: גופרית דו חמצנית. בוקבק ללא סינון

קרא פחות

במסגרת לימודיי עשיית היין הוכן יין ראשון בשנת 2011 מספר בקבוקים מאוד מצומצם שחולק במשפחה ובין חברים. ביקורות חיזקו את היכולת ותרמו לתחושת העשייה. לאחר שנה זו בוצע נטיעת הכרם במשק וכל הנתונים הובילו לעשיית יין בכמות גדולה יותר.  עברנו לשלב הבא, שלושה זנים שלוש חביות כ – 900 בקבוקים. מרלו מטל שחר, קברנה סובניון מטל שחר ושירז מלטרון. היינות נעשו בליווי של ניר שחם מיקב שורק.

בשנת – 2015 נשלח השירז לתחרות TERRAVINO דרך מפעלו של איש הענבים וזכה במדלית כסף.
בשנת 2016  בצרנו את הכרם לראשונה, כבר בתחילת עשיית היין ניתן היה להבחין בעושרם של היינות בצבעים העמוקים, הריחות המגוונים בין תבלינים לפריחות פירות שונים בהתאם לזנים. היינות הועברו ממיכלי הנירוסטה לחביות עץ אלון. בשנה זו הוכנו ביקב יינות מהכרם שלנו בלבד: קברנה סובניון, שירז, פינוטאז, מלאבק, בלאנד על בסיס איתן של מרלו וסידרה ניסיונית של רוזה מזן הפינוטאז. יהיה מעניין ומגוון, המגמה ביקב להעשיר את מגוון היינות והבלנדים.

להזמנת יינות חייגו 054-4454646, שלחו הודעה בוואטסאפ או השאירו פרטים