בציר ענבי קברנה סובניון סלקטיבי בשעת בוקר מוקדמת תסיסה ארוכה בטמפ’ 10-12 מעל 3 שבועות ע”י שמרים קלים ששמרו על הפירותיות, ריח אפרסק וחמיצות נעימה.
סידרה מוגבלת 170 בקבוקים.
הכרם מטרים ספורים מהיקב מה שמאפשר תהליך מהיר, איכותי בבקרת טמפ’.
מומלץ להגיש בטמפ’ 8-10 נפלא לימי הקיץ.
רוזה 750 מ”ל 12% כהל בנפח
תוספת: גופרית דו חמצנית